今回はイワタニから
スモークレス焼肉グリル
やきまるをご紹介します。
コンパクトサイズの
焼肉グリルやきまるは
煙の発生を抑えるように
設計されているから
室内で手軽に焼肉が
楽しめるんです。
さらに煙が少ないだけでなく
肉もおいしく焼き上がるので
家で焼肉店レベルの味を
再現することもできちゃいます。
スモークレス焼肉グリル
やきまるの魅力を
ご紹介します。
⇒【ロティサリーグリル＆スモーク】
⇒【バルミューダのオーブンレンジ】
自宅で焼肉店レベルの味！？
やきまるは
カセットガスを使った
スモークレス焼肉グリルです。
ガスを使った直火なので
焼き面温度の立ち上がりが
ホットプレートに比べて早くて
パワフル！
ガスによる直火の高温で
お肉の表面を素早く
香ばしく焼くので
お肉がこんがりおいしく
焼き上がります。
プレートはフッ素コートで
タレが焦げ付かないので
キッチンペーパーなどで
軽くふくだけでキレイになり、
お手入れもしやすくなっています。
さらにプレートの溝から
余分な油を落とせるから
煙が少なくヘルシーに
焼肉を楽しめます。
⇒【日立ヘルシーシェフ！】
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スモークレスの秘密！？
やきまるの最大の特徴は
焼肉の煙を最小限に
抑えられるように
設計されている点です。
ではどうやって煙を
抑えているんでしょう？
実は煙の正体って
脂が高温で熱せられて
発生しているんです。
なので、
まず焼肉プレートの温度を
高温化させすぎないように
することで、脂の煙化を
防いでいます。
バーナーと焼肉プレートの間に
適度に熱がこもる構造にして
プレート温度を210℃～250℃に
調節しています。
これはプレートが高温すぎると
プレート上で脂が煙化
してしまうからなんですね。
ガスによる直火での
こんがり感を損なうことなく
煙の量を最小限に抑えることに
成功しています。
そしてもう一つの工夫が
脂を炎に落とさない
という設計です。
焼肉プレートの表面に
小さな溝をいれることで
脂を落とすスリットまでの
誘導路をつくって
効率よく脂を落とせるように
なっています。
そして
脂を効率よく落とすとともに
その脂をバーナーに当てないよう
設計がされているので、
脂は炎に当たることなく
確実に水皿に落ちて
煙の発生が最小限に
なっているんですね。
⇒【象印圧力IH炊飯ジャー！？】
⇒【バーミキュラライスポット！？】
まとめ
いかがだったでしょうか？
やきまる最大の特徴
スモークレスは
焼き面の温度を
コントロールする技術と
脂の流れを確実に
コントロールする技術で
実現していました。
カセットガスだから
こんがりおいしく
焼肉が焼けて
煙もすくないから
お部屋のニオイを
気にすることも
ありません。
スモークレス焼肉グリル
やきまるはお家焼肉に
ぴったり。
お家でもひとり焼肉を
楽しみたいあなたに
おすすめです！
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